Vrijeme pripreme: 7 minuta

Sastojci za 2 osobe:

2 kriške hrskavog kruha od cjelovitog zrna s kvascem
2 režnja svježeg češnjaka
1 šaka rukole
1 šaka svježih listova špinata
1 šaka zelene salate
1 sočan svjež rajčica
2 veća svježa šampinjona
svježi peršun
sir Pecorino
papar
sol
4 jušne žlice BIO MASLINOVO ULJE MEDITERRA
2 čajne žličice balzamičnog octa


Postupak pripreme:

U zdjelu dodamo:
- rukolu,
- svježe listove špinata,
- zelenu salatu
- sitno nasjeckanu rajčicu
- svježi peršun
- papar
- sol
- 20 tanko ribanih listića sira Pecorino
- balzamični ocat
- BIO MASLINOVO ULJE MEDITERRA

i sve zajedno dobro promiješamo rukama.

Kriške kruha debljine 1 cm premažemo s zgnječenim režnjevima češnjaka i brzo ih ispečemo s obje strane na BIO MASLINOVO ULJE MEDITERRA da dobiju smeđe-žutu boju. Isto učinimo s tankim kriškama šampinjona, koje na kraju lagano posolimo. Kruh stavimo na tanjur i na svaku krišku rasporedimo salatnu mješavinu.

Poslužujemo na tanjuru i po želji dodamo još nekoliko tankih ribanih kriški sira Pecorino.

Ne zaboravite: hranu uvijek uživajte u društvu članova obitelji ili prijatelja u opuštenoj atmosferi.
Bon appétit !