Ekstra djev. maslinovo ulje BIO* 500 ml

Dodatno djevi?ansko maslinovo ulje, bio premium Mediterra® je jestivo biljno ulje dobiveno hladnim prešanjem iz najboljih odabranih sirovih plodova masline (Olea europaea sativa Hoffm. et Link) iz eko uzgoja. Hladno prešanje. 100% sorta Koroneiki. Maslinovo ulje više kategorije, dobiveno izravno iz maslina i isklju?ivo mehani?kim postupcima.

Maslina potje?e iz isto?nog Sredozemlja, a danas se uzgajaju osim u Sredozemlju i u južnoj Africi, Australiji, na Novom Zelandu i u Kaliforniji.

Ulje odlikuje visok sadržaj jednostruko nezasi?enih masno?a i visok sadržaj vitamina E.
Vitamin E ima ulogu u zaštiti stanica od oksidativnog stresa. (Izvor: EFSA)
Ne zaboravite važnost raznovrsne i uravnotežene prehrane te zdravog na?ina života s redovitom tjelesnom aktivnoš?u.

Masline ne kupujemo na tržnici ve? su uzgojene u vlastitim maslinicima (sorta maslina Koroneiki) naših kooperanata na Peloponezu u prefekturi Lakonia (gdje se nekad prostirala anti?ka Sparta) ili kod naših kooperanata na najve?em gr?kom otoku Kreti, gdje je maslinarstvo prakti?ki doma.

Zašto je maslinovo ulje iz Lakonije ili s Kreta tako posebno ?
Glavna tajna najboljeg maslinovog ulja na svijetu je ?injenica da maslinari na Kreti i u Lakonii održavaju, koliko je mogu?e, anti?ne metode dobivanja tog teku?eg zlata. Za njih je cijeli postupak dobivanja više od samog "posla"; za njih je to umjetnost. Maslinici su kod njih ve?inom u vlasništvu obitelji. Cijeli proces, od maslinika do maslinovog ulja u boci, pažljivo vode strogo unutar obiteljskog kruga. Koliko su važne za njih masline, dokazuju i njihovi stari obi?aji; uz ro?enje djeteta u obitelji posade maslinu i tako rastu oboje, dijete i maslina. Kad do?e vrijeme da dijete krene u školu, maslina rodi plodove i... život te?e dalje.

Bio premium dodatno djevi?ansko maslinovo ulje Mediterra® ima dobivene certifikate BIO, VEGAN i HACCP, koji potvr?uju kvalitetu na najvišoj razini. Je 100% prirodno i bez umjetnih ili bilo kakvih dodataka. Potvr?ena kvaliteta od strane akreditiranih slovenskih i EU laboratorija.

Brend Mediterra® objedinjuje kako lokalne slovenske tako i europske i svjetske autenti?ne obiteljske ekološke farme. Pred svakom berbom kupujemo sjeme i provodimo analize sjemena. Tek kad smo uvjereni u kvalitetu, odabiremo serije sjemena koje su najbolje. Kvaliteti smo bez kompromisa. Svako bio ulje koje se na?e na policama našeg internetskog du?ana prati certificirana kvaliteta. Proizvodnja naših prirodnih eko ulja odvija se u suživotu s prirodom i s najsuvremenijom tehnologijom. Samo na taj na?in održavamo najviše standarde ekološke proizvodnje i prerade. Isprobajte ga i pošaljite nam svoje mišljenje te ocijenite.

Proizvod ?uvajte u dobro zatvorenoj boci na tamnom i hladnom mjestu.
Ulje je tako?er pogodno za kuhanje i pe?enje do 200 °C !

Ser. br. i rok trajanja: ozna?eno na etiketi.

PROIZVEDENO U SLOVENIJI za
BATON d.o.o., Medno 70, 1210 Ljubljana, Slovenija

ZAŠTO JE GR?KO MASLINOVO ULJE TAKO POSEBNO ? Kad razmišljamo o tradicionalnom gr?kom maslinovom ulju, teško je ne vratiti se u prošlost, gdje uzgoj maslina nije bio samo praksa, ve? na?in života. Korijeni uzgoja maslina u Gr?koj sežu tisu?ama godina unatrag. Stari Grci su bili me?u prvima koji su prepoznali vrijednost masline, koju su ?astili ne samo zbog plodova, ve? i zbog njenog simboli?nog zna?enja. Maslino su ?esto povezivali s Atenom, božicom mudrosti, a njezine grane su koristili za krunjenje pobjednika na drevnim olimpijskim igrama, što je istaknulo njezinu važnost u svakodnevnom životu i vjerskim obredima.

Kad se zaroni u stare gr?ke metode uzgoja maslina, postaje jasno da su njihove tehnike bile prakti?ne i inovativne. Ta brižna skrb za okoliš nije samo osigurala obilne žetve, ve? je tako?er pokazala duboko poštovanje prema prirodi, što odzvanja i danas. Osim toga, stari Grci su koristili razli?ite tehnike uzgoja. Primjerice, provodili su selektivno uzgoj i birali najbolja stabla za razmnožavanje kako bi poboljšali kvalitetu svojih maslina. 

Proces berbe tako?er je bio fascinantan, jer je uklju?ivao zajedni?ki trud koji je povezivao obitelji i zajednice. Tijekom sezone berbe su se obitelji okupljale u maslinicima i ?esto pjevale tijekom rada te si pri?ale pri?e. Taj osje?aj zajedništva bio je klju?an jer je poticao odnose i tradicije koje su se prenosile kroz generacije. Masline su obi?no brali ru?no, što je bio intenzivan proces koji je zahtijevao vještinu i strpljenje. Kad su bile ubrane, masline su odvožene u lokalnu prešaonicu, gdje su bile zdrobljene i prera?ene u ulje metodama koje su kroz stolje?a ostale ve?inom nepromijenjene.

Kad razmišljamo o tim starim praksama, važno je prepoznati kako su postavile temelje za modernu proizvodnju maslinovog ulja u Gr?koj. Tehnike koje su razvili stari Grci s vremenom su bile usavršene, ali još uvijek poštuju na?ela održivosti i kvalitete, koja su bila sastavni dio njihovog na?ina života. Danas mnogi gr?ki proizvo?a?i maslinovog ulja i dalje prihva?aju te tradicionalne metode, osiguravaju?i o?uvanje bogate baštine uzgoja maslina, istovremeno prilago?avaju?i se suvremenim zahtjevima.

Kad se zaroni u povijest proizvodnje maslinovog ulja, zanimljivo je primijetiti kako su razli?ite regije u Gr?koj razvile svoje jedinstvene metode. Na Kreti primjerice još uvijek prevladava korištenje mlinova na kamen, dok su na drugim podru?jima preuzeli moderni strojevi. Bez obzira na metodu, naglasak ostaje na kvaliteti najvažniji. Mnogi proizvo?a?i i dalje slijede tradicionalne prakse jer vjeruju da najbolji okusi proizlaze iz provjerenih tehnika.

Maslinovo ulje ve? stolje?ima je glavna komponenta mediteranske prehrane, cijenjeno ne samo zbog svoje kulinarske uporabe, ve? i zbog zdravstvenih koristi. Maslinovo ulje ?esto nazivaju "teku?im zlatom" i s dobrim razlogom; povezuju ga s brojnim zdravstvenim koristima, uklju?uju?i zdravlje srca i protuupalna svojstva. To poštovanje prema maslinovom ulju odražava se u razli?itim aspektima gr?ke kulture, od vjerskih obreda do kulinarskih tradicija.

Ukratko, tradicionalne gr?ke tehnike proizvodnje maslinovog ulja su predivna tapiserija, isprepletena iz povijesti, kulture i zajednice. Svaki korak u procesu pripovijeda pri?u koja nas povezuje s zemljom i ljudima koji su je tisu?lje?ima obra?ivali. Kad danas uživamo u bogatim okusima gr?kog maslinovog ulja, ne uživamo samo u ukusnom sastojku; dijelimo baštinu koja poštuje prošlost, dok i dalje cvjeta u sadašnjosti. Zato sljede?i put kad budete kapali ovaj zlatni eliksir po svojoj salati ili umakali u njega kruh, odvojite trenutak i cijenite stolje?a tradicije, koju je donio na vaš stol. Kad istražujete gr?ku kuhinju, primijetit ?ete da maslinovo ulje nije samo sastojak; to je na?in izražavanja ljubavi i gostoprimstva. Kad se prijatelji i obitelj okupe za stolom, dijeljenje obroka postaje ?in povezivanja i maslinovo ulje ?esto je glavna zvijezda. Bez obzira jeste li ga kapali po svježoj gr?koj salati ili koristili za pirjanje povr?a, bogat okus visokokvalitetnog maslinovog ulja uzdiže svako jelo.

Ukratko, kulturni zna?aj maslinovog ulja u gr?koj kuhinji je dubok i slojevit. Služi kao most izme?u prošlosti i sadašnjosti te povezuje generacije putem zajedni?kih kulinarskih praksi i tradicija. Kad uživate u okusima gr?kih jela, ne zaboravite da svaka kap maslinovog ulja nosi sa sobom bogatu povijest i dubok osje?aj pripadnosti, koji je jedinstven gr?ki.